隨著人們對食品安全的要求越來越高，因此對食品存儲環(huán)境的要求也越來越高，冷鏈倉儲設備的出現(xiàn)在很大程度上解決了食品存儲的問題，冷庫分為兩種，一種是冷庫租賃公司的冷庫，一種是自己建造的冷庫。今天就給大家介紹一下我們在食品冷庫建造設計標準。

　　一、選擇合適的制冷方式

　　不同的制冷方式會導致不同的能耗和成本，因此一定要根據(jù)自己的需求來選擇合適的制冷方式。比如對于低溫冷藏食品來說，主要以風冷和水冷為主，那么一般冷庫采用自然通風或者機械排風。對于一些溫度要求比較高和對空氣流通要求比較高的食品來說，主要以空氣冷卻和蒸發(fā)式制冷為主。

　　二、冷庫選址要注意

　　選擇一個好地方對于冷庫來說非常重要，選擇一個好地方不僅可以節(jié)省成本還能提高制冷設備的使用壽命。而在冷庫選址時需要注意幾點：（1）選擇適合冷庫降溫速度快、耗能低、無污染和安全可靠、方便管理的地方。

　?。?）注意靠近交通要道或商業(yè)中心。

　?。?）選擇地勢較高，無污染源，便于排水及便于維護管理和操作人員出入的地方。

　　（4）要充分考慮庫溫變化較大的特點，使庫溫控制在-1~0℃之間。

　?。?）盡量選擇在冬天不結(jié)冰最少的地方。

　　（6）一般不宜建在工業(yè)企業(yè)旁邊或人口稠密地區(qū)附近。

　　（7）如果冷庫建設在地下室或半地下式建筑時，應有良好的通風設備和排水設施。

　　三、選擇適合自己規(guī)模大小

　　在選擇冷庫時還要根據(jù)自己對冷庫體積要求來定，這樣才能讓自己滿意。

　　以上就是關于食品冷庫建造設計標準的詳細介紹，相信您看完一定對此有了更加深入的了解，如果您近期有食品冷庫建造的需求，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579）。食品保鮮冷庫，認準浩爽制冷,多年冷庫建造經(jīng)驗。

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